Es importante destacar que este estudio es el más
completo y a largo plazo jamás realizado sobre este tema, por lo que tiene más
peso que otros estudios anteriores que parecían no mostrar ningún riesgo. Y
perturbadamente, también puede abrir la puerta a nuevos hallazgos similares en
otros tipos de cáncer en estudios futuros.
El estudio más profundo sobre el
aspartamo – Más de dos millones de personas al año
Para este estudio, los investigadores analizaron
prospectivamente los datos del Nurses’ Health Study y el Health Professionals
Follow-Up Study durante un período de 22 años. Un total de 77.218 mujeres y
47.810 hombres se incluyeron en el análisis, para un total de 2.278.396
personas-año de datos. Aparte de la magnitud, lo
que hace este estudio superior a otros estudios anteriores es la minuciosidad
con la que se evaluó la ingesta de aspartamo. Cada dos años, los participantes
recibieron un cuestionario dietético detallado, y sus dietas fueron reevaluadas
cada cuatro años.
Los estudios previos que no han encontrado ningún
vínculo con el cáncer sólo han evaluado la ingesta de aspartamo de los
participantes en un momento en el tiempo, lo que podría ser una debilidad
importante que afecta a su exactitud.
Un refresco de dieta al día aumenta el riesgo de
leucemia, mieloma múltiple y linfomas no-Hodgkin
Los resultados combinados de este nuevo estudio
muestran que sólo una lata de 12 onzas (35,5 cl) de soda de dieta diaria nos
lleva a:
- 42 por ciento mayor riesgo de leucemia en hombres y mujeres (análisis
combinado)
- 102 por ciento mayor riesgo de mieloma múltiple (sólo en hombres)
- 31 por ciento mayor riesgo de linfoma no-Hodgkin (en los hombres
solamente)
Estos resultados se basaron en modelos de riesgo
relativo multivariable, todos en comparación con los participantes que no
bebieron soda de dieta. Se desconoce porqué sólo los hombres que han bebido
mayores cantidades de soda de dieta mostraron mayor riesgo de mieloma múltiple y
linfoma no-Hodgkin.
Tenga en cuenta que la soda de dieta es la mayor
fuente dietética de aspartamo (por ahora) en los Estados Unidos cada año, los
estadounidenses consumen cerca de 5.250 toneladas de aspartamo en total, de los
cuales alrededor del 86 por ciento (4.500 toneladas) se encuentra en refrescos
de dieta.
Este nuevo estudio muestra la importancia de la
calidad de las investigaciones. La mayoría de los estudios anteriores que no
muestran ninguna relación entre el aspartamo y el cáncer han sido criticados por
ser demasiado cortos en duración y también inexactos en la evaluación a largo
plazo de la ingesta de aspartamo. Este nuevo estudio resuelve estos dos
problemas.
El hecho de que también muestre una relación
positiva con el cáncer no debería ser una sorpresa, ya que un anterior y mejor
estudio de investigación en su clase realizado en animales (900 ratas durante
sus vidas enteras naturales) mostraron resultados muy similares en el 2006: el
aspartamo aumentó significativamente el riesgo de linfomas y leucemia, tanto en
machos como en hembras.
Más preocupante es el seguimiento de un
mega-estudio, que inició la exposición de aspartamo en ratas en la etapa fetal.
El aumento de riesgos de linfoma y leucemia fueron confirmados, y esta vez las
ratas hembras también mostraron un aumento significativo (mamario) de las tasas
de cáncer. Esto plantea una pregunta crucial: ¿en un futuro, estudios de alta
calidad descubrirán vinculaciones con otros tipos de cáncer en el que el
aspartamo se vea implicado (cerebro, mama, próstata, etc)?.
Ahora hay más razones que nunca para evitar
completamente el aspartamo en nuestra dieta diaria. Para los que son tentados a
volver a los refrescos azucarados como una “saludable” alternativa, este estudio
tuvo un resultado sorpresa: los hombres que consumen a diario uno o más
refrescos azucarados vieron un aumento del 66 por ciento de linfoma no-Hodgkin
(peor incluso que la soda de dieta).
Tal vez la soda más saludable NO SEA
SODA EN ABSOLUTO.
Las Fuentes de este artículo
son:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16507461
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17805418
Traducción: elnuevodespertar
Fuente: foodfreedomgroup.com
http://maestroviejo.wordpress.com
http://periodismoalternativoblog.wordpress.com/2013/02/11/el-aspartamo-vinculado-con-leucemia-y-linfomas-en-un-pionero-estudio-sobre-humanos/